L'AIRIAL – Gastronomie landaise

Manchonnade de Canard – 120 g

4,90

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Un classique du Sud-Ouest avec cette Manchonnade de Canard. Préparée à partir de maigre et gras de canard, subtilement cuisinés avec des poivrons rouges et verts, de l’huile d’olive, de l’ail, du piment d’Espelette, du sel et du poivre. Cette spécialité allie la tendreté de la viande de canard à des notes ensoleillées et légèrement relevées.

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Avec quelle boisson accompagner le foie gras ?

Le foie gras s'accompagne très bien d'un vin blanc. 

Comment ont été sélectionnés les foies gras ?

L'AIRIAL met un point d'honneur à proposer des foies gras LABEL ROUGE. Les fournisseurs ont été spécifiquement sélectionnés pour leur qualité et leur savoir-faire. 

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