Les rillettes d’oie ont un côté extrêmement fondant qui s’associent très bien avec le côté très fin du foie gras. Nous vous recommandons de déguster vos rillettes d’oie au foie gras sur du pain grillé encore chaud.
Le foie gras s'accompagne très bien d'un vin blanc.
Comment ont été sélectionnés les foies gras ?
L'AIRIAL met un point d'honneur à proposer des foies gras LABEL ROUGE. Les fournisseurs ont été spécifiquement sélectionnés pour leur qualité et leur savoir-faire.