L'AIRIAL – Gastronomie landaise

La Garbure Landaise – 780g

13,00

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La Garbure, c’est le plat populaire du sud-ouest par excellence. Cuisinée dans l’esprit de la ‘potée’ avec du choux, des carottes, des poireaux, des haricots… on retrouve dans la garbure le confit de canard et le jambon de Bayonne coupé en dés.

À réchauffer à la casserole en y ajoutant un demi bocal d’eau.

Portion pour 2 personnes

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Avec quelle boisson accompagner le foie gras ?

Le foie gras s'accompagne très bien d'un vin blanc. 

Comment ont été sélectionnés les foies gras ?

L'AIRIAL met un point d'honneur à proposer des foies gras LABEL ROUGE. Les fournisseurs ont été spécifiquement sélectionnés pour leur qualité et leur savoir-faire. 

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