L'AIRIAL – Gastronomie landaise

Axoa de canard au piment d’Espelette

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Une recette typique du pays-basque revisitée avec du canard. Le délicat parfum des poivrons et du piment d’Espelette vous transporteront directement sur la côte basque.

À réchauffer à la casserole et à accompagner de riz, de pâtes fraiches ou de pomme de terre.

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Avec quelle boisson accompagner le foie gras ?

Le foie gras s'accompagne très bien d'un vin blanc. 

Comment ont été sélectionnés les foies gras ?

L'AIRIAL met un point d'honneur à proposer des foies gras LABEL ROUGE. Les fournisseurs ont été spécifiquement sélectionnés pour leur qualité et leur savoir-faire. 

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Axoa de canard au piment d’Espelette
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