L'AIRIAL – Gastronomie landaise

Confit de Gésiers de Canard Émincés – 190 g

Les Gésiers de Canard sont une spécialité emblématique de la cuisine du Sud-Ouest. Cuits longuement dans la graisse de canard, selon la tradition, puis émincés, ces gésiers vous séduiront avec leur texture fondante et leur  goût incomparable. Ils sont parfaits pour agrémenter une salade landaise, être poêlés pour accompagner des pommes de terre sautées ou […]

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Les Gésiers de Canard sont une spécialité emblématique de la cuisine du Sud-Ouest. Cuits longuement dans la graisse de canard, selon la tradition, puis émincés, ces gésiers vous séduiront avec leur texture fondante et leur  goût incomparable. Ils sont parfaits pour agrémenter une salade landaise, être poêlés pour accompagner des pommes de terre sautées ou servis chauds dans une assiette gourmande. Pratiques et savoureux, c'est un incontournable pour tous les amateurs de produits authentiques et généreux.

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Avec quelle boisson accompagner le foie gras ?

Le foie gras s'accompagne très bien d'un vin blanc. 

Comment ont été sélectionnés les foies gras ?

L'AIRIAL met un point d'honneur à proposer des foies gras LABEL ROUGE. Les fournisseurs ont été spécifiquement sélectionnés pour leur qualité et leur savoir-faire. 

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