Salmis de Palombes aux Cèpes – 780g

22,50€

Plat de Chasse typique des Landes. Pigeon ramier cuisiné au vin rouge et aux cèpes avec des petits légumes et des cubes jambon de Bayonne.

A réchauffer à feu doux dans une grande casserole ou une cocotte et à accompagner d’une purée ou de pommes de terre vapeur.

Pour 2 personnes

Avec quelle boisson accompagner le foie gras ?

Le foie gras s'accompagne très bien d'un vin blanc.

Comment ont été sélectionnés les foies gras ?

L'AIRIAL met un point d'honneur à proposer des foies gras LABEL ROUGE. Les fournisseurs ont été spécifiquement sélectionnés pour leur qualité et leur savoir-faire.

Salmis de Palombes aux Cèpes – 780g

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