Retrouvez toute la finesse du foie gras entier d’oie du Sud Ouest dans cette recette sans artifices (uniquement du sel et du poivre) qui va permettre de mettre avant tout en valeur les saveurs du produit.
Nous vous conseillons de déguster votre foie gras entier d’oie du Sud Ouest sur une tranche de pain toasté avec un confit d’oignons au piment d’Espelette.
Le foie gras s'accompagne très bien d'un vin blanc.
Comment ont été sélectionnés les foies gras ?
L'AIRIAL met un point d'honneur à proposer des foies gras LABEL ROUGE. Les fournisseurs ont été spécifiquement sélectionnés pour leur qualité et leur savoir-faire.